Face à l’augmentation persistante du prix de la viande et aux tensions qui traversent la filière bétail-viande, le gouvernement malien tente de reprendre la main. Le ministre de l’Industrie et du Commerce, Moussa Alassane Diallo, a réuni lundi 20 avril les principaux acteurs du secteur afin d’identifier des mesures d’urgence et des réformes structurelles.

Au Mali, la hausse continue du prix de la viande révèle les fragilités d’une filière pourtant centrale pour l’économie et l’alimentation des ménages. Entre désorganisation des marchés à bétail, coûts de production en hausse et érosion du cheptel national, les tensions s’accumulent. Réuni à Bamako par le ministre de l’Industrie et du Commerce, Moussa Alassane Diallo, l’ensemble des acteurs du secteur tente désormais de trouver des solutions pour contenir l’inflation et réorganiser une chaîne d’approvisionnement mise à rude épreuve.

Des circuits d’approvisionnement désorganisés

Cette rencontre, organisée à Bamako, intervient dans un contexte de renchérissement du prix de la viande, qui pèse de plus en plus lourdement sur le pouvoir d’achat des ménages. Les professionnels du secteur – éleveurs, commerçants de bétail et artisans bouchers – évoquent une crise qui touche désormais l’ensemble de la chaîne d’approvisionnement.

Au cours des échanges, les acteurs de la filière ont pointé du doigt la délocalisation de certains Garbals, ces marchés à bétail traditionnels qui structurent le commerce du bétail dans le pays. Selon eux, ces déplacements ont contribué à désorganiser les circuits habituels d’approvisionnement et à augmenter les coûts de transport et de distribution.

Cette situation se répercute directement sur les prix pratiqués sur les marchés urbains, notamment à Bamako, où la viande constitue un produit de consommation courante.

Des difficultés structurelles anciennes

Au-delà de la question immédiate des prix, la réunion a également mis en évidence des fragilités structurelles plus profondes de la filière. Les professionnels alertent notamment sur la hausse du coût de l’aliment bétail, en particulier les tourteaux, essentiels pour l’engraissement des animaux.

Autre sujet d’inquiétude : l’érosion progressive du cheptel national. Plusieurs intervenants estiment que ce recul reflète un affaiblissement des politiques de gestion et de valorisation du potentiel pastoral du pays, pourtant l’un des plus importants de la région.

Les artisans bouchers, directement confrontés aux fluctuations des prix et aux attentes des consommateurs, ont également fait part de leurs préoccupations au ministre, qui s’est engagé à poursuivre les concertations.

Des réunions techniques pour trouver des solutions

À l’issue de la rencontre, les interprofessions ont remis une note technique détaillant plusieurs propositions destinées à stabiliser le secteur. Ces recommandations portent notamment sur la régulation du prix de l’aliment bétail, l’amélioration des circuits d’approvisionnement et des mesures de soutien à la production.

Le ministre a demandé l’organisation rapide de réunions techniques associant la Direction générale du commerce, de la consommation et de la concurrence ainsi que la Direction nationale des productions et des industries animales afin d’examiner ces pistes.

Une nouvelle séance de travail est prévue dans une semaine pour préciser les mesures susceptibles d’être mises en œuvre. Cette initiative s’inscrit dans les orientations fixées par le président de la transition, le général d’armée Assimi Goïta, qui a fait de la satisfaction des besoins essentiels des populations l’un des axes prioritaires de l’action gouvernementale.

Oumarou Fomba 

Publié par Sahel Tribune – Votre regard sur l'actualité du Sahel et du monde.

 La 11ᵉ édition du Festival du DIBI se tiendra du 18 décembre 2025 au 4 janvier 2026 à la Place du Cinquantenaire de Bamako. Annoncée comme l’année du record, cette édition marque un tournant pour l’événement, tant par sa durée que par son ampleur. Elle est placée sous le haut parrainage du Président de la Transition, le Général d’Armée Assimi Goïta.

En prélude au lancement officiel, une conférence de presse s’est tenue le 10 décembre 2025 dans les locaux du Ministère de l’Élevage et de la Pêche, partenaire du festival. La rencontre a réuni des responsables du ministère, la promotrice du festival Aminata Bocoum, des représentants de l’Association des Dibitiers du Mali, de la filière interprofessionnelle bétail-viande ainsi que des partenaires.

Le Festival du DIBI n’est plus seulement un événement gastronomique

Selon le comité d’organisation, cette édition s’étendra sur 18 jours consécutifs, avec des activités prévues en continu. Le programme comprend des espaces de restauration, des animations culturelles, des soirées thématiques et un fan zone accessible au public. L’événement s’ouvre également à la sous-région, avec le Burkina Faso comme pays invité d’honneur.

Les autorités du Ministère de l’Élevage et de la Pêche ont rappelé que le Festival du DIBI s’inscrit dans une dynamique de promotion de la consommation locale et de valorisation de la filière bétail-viande, un secteur stratégique pour l’économie nationale. Les représentants des professionnels ont, pour leur part, souligné le rôle du festival comme cadre d’échanges et de visibilité pour les acteurs de la rôtisserie et des métiers connexes.

Prenant la parole, la promotrice du festival, Aminata Bocoum, est longuement revenue sur les ambitions de cette édition. « Cette 11ᵉ édition est la plus ambitieuse que nous ayons jamais organisée. Elle va durer 18 jours, non-stop, 24 heures sur 24. Le Festival du DIBI n’est plus seulement un événement gastronomique, c’est devenu un espace de cohésion sociale, de création d’emplois et de valorisation de notre culture », a-t-elle déclaré.

Plus de 200 stands gastronomiques et artisanaux

Selon elle, l’édition 2025-2026 prévoit l’installation de plus de 200 stands gastronomiques et artisanaux, la participation de plus de 200 artistes et troupes culturelles, ainsi qu’une série de nuits thématiques consacrées au cinéma, aux traditions et aux expressions culturelles maliennes. Des animations spéciales sont également prévues pour les fêtes de fin d’année.

La promotrice a par ailleurs insisté sur l’impact économique du festival : « Le festival permet de créer des milliers d’emplois directs et indirects. Il donne de la visibilité aux éleveurs, bouchers, dibitiers, transformateurs, commerçants et à toute la chaîne de valeur de la viande. C’est aussi une manière de soutenir la consommation locale et de redonner espoir à de nombreux acteurs. »

Pour Aminata Bocoum, cette 11ᵉ édition constitue une étape clé dans la structuration de l’événement : « Notre ambition est claire : inscrire le Festival du DIBI dans la durée, créer un village du Dibi permanent et faire du Dibi du Mali un label reconnu au-delà de nos frontières. »

Avec cette 11ᵉ édition, le Festival du DIBI poursuit son évolution et s’inscrit désormais comme un rendez-vous régulier mêlant gastronomie, activités culturelles et dynamiques économiques locales.

Cheickna Coulibaly

Publié par Sahel Tribune – Votre regard sur l'actualité du Sahel et du monde.

La fin du mois de juillet 2025 a été une période de bonnes nouvelles pour la région de Kayes. Quelques jours après l’annonce de B2Gold de créer 2000 emplois à travers son nouveau gisement « Fékola régional », celle du gouvernement relative à l’acquisition du financement de la réhabilitation du tronçon routier Diema-Sandaré et, le lancement officiel par le ministère chargé de l’emploi d’un programme de formation de 500 jeunes en entrepreneuriat, les autorités nationales viennent de lancer un ambitieux projet de valorisation du secteur de l’élevage dans la région. 

Les autorités nationales sont à pied d’œuvre pour le développement global du pays. Pour ce faire, elles font non seulement des actions d’envergure nationale, mais aussi de portée régionale. Les actions au niveau des régions sont fonction de la spécificité socio-économique de chaque région administrative. Chacune des dix-neuf régions administratives a des spécificités naturelles qui définissent les principales activités socio-économiques pratiquées par les populations locales. Par exemple, Sikasso est reconnue par ses activités agricoles, Mopti par les activités piscicoles, etc. 

Quant à la première région, Kayes, elle est réputée être une zone minière par excellence, une zone par laquelle 70 % des importations du pays s’effectuent. Elle est aussi une grande zone d’élevage du Sahel occidental. Pour booster ce secteur, le gouvernement a lancé une importante initiative intitulée « Projet d’appui à la chaîne de valeurs bétail/viande dans la région de Kayes ».

Améliorer durablement la chaîne de valeurs bétail/viande

Tel est l’objectif principal du projet dont le lancement a eu lieu le jeudi 31 juillet 2025 à Kayes sous la présidence du ministre de l’Élevage et de la Pêche, Youba Ba. C’était en présence du gouverneur de la région de Kayes, Général de brigade Moussa Soumaré, du Chef de Bureau de la FAO (Food and Agriculture Organisation : Organisation des Nations unies pour l’agriculture) au Mali, Abdoul Karim Bah, du représentant de l’Agence Espagnole de Coopération pour le Développement (AECID), Antonio Monje Vargas, et de plusieurs acteurs intervenant dans le domaine de la filière bétail-viande.

Le projet vise à accompagner les éleveurs, bouchers, commerçants, transporteurs et transformateurs afin de renforcer la compétitivité, la résilience et la durabilité de la filière bétail/viande pour l’économie malienne. Autrement dit, il prévoit de renforcer la performance globale de la chaîne de valeurs bétail/viande, à travers l’amélioration de la productivité et de la santé animale ; le développement des infrastructures de transformation et de commercialisation;  la professionnalisation des acteurs ; la promotion de partenariats inclusifs public-privé ; le soutien à l’emploi des jeunes et des femmes dans les filières animales en mettant un accent particulier sur l’entrepreneuriat rural ; et la préservation des ressources naturelles par la promotion des pratiques durables et résilientes. 

Kayes, une zone propice pour un tel projet 

Le secteur de l’élevage représente plus de 15 % du PIB (Produit Intérieur Brut) en ce sens qu’il est le troisième contributeur aux recettes d’exportation après l’or et le coton. Pour son cheptel estimé de 79 487 163 têtes, le Mali est classé premier de la zone UEMOA (Union Monétaire ouest-africaine) et deuxième de la CEDEAO (Communauté Économique des États de l’Afrique de l’Ouest).

La région de Kayes, bénéficiaire du présent projet, dispose de vastes zones pastorales.  Son cheptel important est estimé à 1 926 264 bovins, 1 354 506 ovins, 1 848 662 caprins, 50 337 équins, 105 580 asins et 27 907 camelins. Sa position géographique stratégique, offre un potentiel considérable pour le développement de la filière bétail/viande, aussi bien pour la consommation nationale que pour l’exportation vers les pays de la sous-région. 

La réalisation du projet sera facilitée par l’existence d’un abattoir moderne composé de deux chaînes de production (une chaîne dédiée aux bovins avec une capacité de 100 bovins par cycle de 8 heures et une chaîne des ovins et caprins avec une capacité de 300 ovins par cycle de 8 heures). L’abattoir produit plus de 80 tonnes de viande par mois.

Il faut noter que le « Projet d’appui à la chaîne de valeurs bétail/viande dans la région de Kayes » est financé par le Royaume d’Espagne et mis en œuvre par la FAO pour un coût global de 393 000 000 FCFA. 

Sidi Modibo Coulibaly

Publié par Sahel Tribune – Votre regard sur l'actualité du Sahel et du monde.